なんとこれ、小麦粉は全く使わず粉の部分はアーモンドパウダーのみで作られるビスケット。
*本物の写真は5枚目に
*レシピは最後に↓
砂糖も控えめに作ったのでナッツグラノーラのような感じ。
アーモンド大好きなので、美味しくないわけがない。
アーモンドパウダーは素焼きのアーモンドを買ってブレンダーで粗挽きに。そうすると香りと食感が最高。
参考にしたレシピにはあるアイシングはなしに。きなこを少し混ぜてみた。このヘルシー版、ドイツ人はどう思うかな。
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英国イロイロ
〜思い出に浸りたいだけ〜
のコーナー
(前回の続き)
ところが大丈夫ではなかったみたい。
進みたい方向に行こうとするも、フェンスがあったり、小さな川があったりなどで回り道させられることが多々あり、完全に方向感覚を失った。
これはヤバい。天気も悪くなってきたし、もう夕方だし、1時間近く歩いたけど人っ子1人おらず。巨石群は諦めて引き返そう。
とするも、行きに起こったように、また障害物がいろいろ現れて帰りたい方向に進めない。
どうしよう。こんなところに取り残されたらどうするの？誰もいないし。
障害物の1つに人の家のフェンスがあった。その先には民家とバス停の方向に続いているらしき細い道が見える。
えーい、もうこのフェンスを乗り越えて、民家の横の私道を通り抜けるしかない。アメリカではないので、銃で撃たれることはないだろう。
幸い庭にいた鶏に猛烈に泣き叫ばれたものの、家の人は出てこなかった。
はぁ、バス停についた。もう泥んこ。
翌日、この出来事をB&Bのオーナーに話すと、その場所は遭難する人がよくいて、冬には死亡者も出るとか。
これ本気でヤバかったやつじゃん。
そんなんなら、熊が出ます、ならぬ、死亡者出ます、っていう看板でも立てておいてほしかったよ。
ちなみに行こうとしていたところは、ココです。
https://maps.app.goo.gl/Tw16zmcciouSPHzQ7
Bodmin moorという広い平原の中にあり。もう10年近く前の話なので、今はわかりやすい道ができていたり、そんな危険ではないかもしれないけど、お出かけの際はよく調べてから・1人では行かない・携帯必須で。
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✐シナモンビスケットのレシピ
📍10枚分
卵白 卵1個分
塩 ひとつまみ
きび砂糖 大さじ1.5
きなこ 大さじ1弱
アーモンドパウダー 90g
シナモンパウダー 小さじ1/4
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◆作り方
卵白を軽く角が立つぐらいに泡立て、残りの材料も混ぜ合わせる。
↓
生地を3mmぐらいにのばしてキッチンシートで包みジップロックに入れて冷蔵庫で1時間休ませる。
↓
型で抜いてキッチンシートを敷いた天板に並べ、きなこを表面にまぶす。
↓
オーブントースター180℃で20分焼く。
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