改めまして、明けましておめでとうございます。
新年早々、日本では大きな地震があったようで、被害が心配です、あまり広がらないことを祈っています。
イギリスは、お正月はあるんだかないんだか、くらいの曖昧な日で、普通の日とそれほど変わりません。大晦日はお友達と集まって過ごす人も多いと思いますが、特に夜中まで待たずに早く寝てしまうという話もよく聞きます。一般的にクリスマスは楽しみだけど大晦日は嫌いだという方が多い印象です。わたしたちは一応日付が変わった瞬間にシャンパンで乾杯はしましたが、それで終わり。今日は一応祭日ですが、普通の日とあまり変わらず。会社なども明日から普通運転です。
ただ、今年はお餅を買っておくことを覚えていたので、お昼にお餅を食べました。夫は安倍川餅が好きなので安倍川餅と砂糖醤油につけたもの。もう、お雑煮も長く作っていません。わたしは好きなのですが、夫にお雑煮と安倍川餅とどっちが良いか聞くと必ず阿部川餅という答えなのです。今年はインスタか何かで見て、アイラップにお餅と少量のお水を入れてレンジで２０秒、ひっくり返してもう一度２０秒、というのをしてみたのですが、確かに柔らかくはなるものの安倍川餅にはもっと柔らかい方が美味しいな、という印象でした。やはり、茹でるのが良さそう。
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